[行業(yè)新聞] 湯圓文化
2021-11-05
湯圓,別稱“湯團(tuán)”“浮元子”,是漢族傳統(tǒng)小吃的代表之一。同時(shí),也是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)所最具有特色的食物,也表達(dá)了古代人民對(duì)幸福生活的一種向往和期盼。
[行業(yè)新聞] 芝麻湯圓的基本做法
芝麻湯圓主料有糯米粉、黑芝麻,輔料為豬油和白糖。也是廣東及港澳地區(qū)常見(jiàn)的賀年食品,有“煎堆轆轆,金銀滿屋”之意。另有一種石榴花煎堆,上面有紅色花狀物體,形似石榴,寓意多子。
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